Daimglass
Här kommer ett bra recept på daimglass dessutom laktosfritt.
4 st ekologiska äggulor
1dl strösocker
4dl laktosfri vispgrädde
1tsk vaniljsocker
2msk ekologisk ljus sirap
2st daim, dubbel
1. Vispa äggulor, socker, sirap och vaniljsocker med elvisp ca 5 min till en vit fluffig smet. Vispa grädden för sig och hacka daimen fint.
2. Blanda samman äggsmeten, grädden och daimhacken. Häll i folieklädd form.
3. Frys i 8 timmar eller mer. Låtstå 20 minuter och tina i kyl före servering.
